Membuat makanan yang enak pasti memerlukan usaha extra, tetapi anda tidak perlu bersusah payah hanya untuk membuat satu jenis makanan. “Anda bisa membuatnya menjadi sederhana”. Karena kunci kelezatan makanan justru lebih berasal dari resep bahan-bahan & teknik pembuatannya.
Berikut ini kami sajikan 10 contoh menu makanan sederhana yang cocok untuk cafe anda, plus resepnya:
1. Pisang Goreng
Selain bahannya sangat mudah didapatkan, Pisang goreng sangat populer.
Topping umum yang biasanya digunakan adalah Coklat, Keju, Susu. tetapi sekarang sudah banyak jenis topping lain seperti Nutella, Caramel, Oreo, Greentea.
Cara mudah membuat Pisang Goreng:
- Potong buah pisang sesuai dengan ukuran, lalu di digoreng dengan minyak secukupnya.
- Tiriskan dengan mengunakan tisu kertas agar minyak pada pisang pun hilang.
- Sajikan dengan berbagai topping pilihan sesuai dengan selera.
2. Roti Bakar
Roti mempunyai kandungan gizi yang baik bagi tubuh, sehingga bisa dikatakan sekali tepuk dua lalat, selain menikmati kelezatan Roti Bakar, kita juga mendapatkan gizinya. hehehe.. roti bakar manis menggunakan topping coklat, keju, stroberi, bahkan es cream. atau roti bakar jenis asin (sandwich) dengan bahan telur, keju dan daging
Cara mudah membuat Roti Bakar:
- Ambil 2 lembar roti tawar lalu bakar dengan menggunakan teflon dan margarin/mentega
- Lalu masukan topping yang ingin digunakan, (bila hendak membuat sandwich maka daging/ham dapat digoreng terlebih dahulu sebelum dimasukan kedalam roti bersama dengan keju dan selada).
3. Siomay
Siomay merupakan makanan yang sangat lezat dan gurih. Anda dapat membuat siomay sendiri di dapur dengan resep dibawah. akan tetapi di zaman sekarang yang menuntut kepraktisan, tidak sedikit yang menggunakan siomay siap saji yang dijual di supermarket dengan rasa yang tidak kalah lezat.
Cara mudah membuat Siomay:
- Campur ayam, udang, bengkoang, telur serta semua bumbu. Aduk sampai semua tercampur rata.
- Masukkan tepung sagu. Aduk sampai semua tercampur rata, lalu Isikan di lembaran kulit pangsit lalu diberi hiasan atasnya dengan wortel parut.
- kukus hingga matang.
4. Nachos
Nachos merupakan cemilan khas dari Negara Meksiko, tetapi anda tidak perlu jauh-jauh ke Meksiko untuk mencicipi Nachos. hehehe.. Nachos adalah keripik jagung yang menyehatkan dan kaya rasa, dengan rasa manis, asin, gurih dan pedas. Menu ini biasanya disajikan di cafe kelas menengah atas.
Cara mudah membuat Nachos:
- Sediakan keripik jagung, bawang putih & bawang bombay.
- lalu potong dadu kecil bawang bombay & potong iris kecil bawang putih. Tumis sampai harum.
- Masukkan wortel cincang aduk merata kurang lebih 5 menit,Lalu masukkan kornet daging cincang di aduk-aduk lagi.
- Setelah itu masuk kan kripik jagungnya, paprika hijau dan cabai besar merah, aduk aduk sampai mengental. Setelah itu angkat.. lalu tambahkan tomat yg sudah di potong dadu.
5. Onion Ring
Onion Ring merupakan bawang bombay goreng yang sering di sajikan dengan menggunakan mayonnaise, mudah dibuat dan memiliki rasa yang manis gurih. Saat sudah matang, bawang bombai pedas bisa berubah menjadi lebih manis.
Cara mudah membuat Onion Ring:
- Bawang bombay dipotong menyerupai gelang, aduk bahan pencelupnya tepung bumbu, terigu dan air.
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng satu persatu bawang bombay yang sudah dicelup ke tepung. Setelah warna nya kuning keemasan angkat tiriskan.
- Sajikan hangat dan bias disajikan dengan mayonnaise ataupun saus sambal.
6. Chicken Fingers
Potongan daging ayam yang dipotong panjang-panjang seperti stick yang sangat lezat.
Cara mudah membuat chicken fingers:
- Potong bagian daging ayam yang anda inginkan, contoh: Paha ayam potong merupai bentuk memanjang/ seperti bentuk stick.
- Buat adonan bumbunya dengan menggunakan tepung roti dan sedikit perasa makanan.
- Lalu ayam dimasukan kedalam putih telur dan di ratakan dengan tepung yang di racik sebelumnya,lalu siap untuk di goring satu persatu.
- Setelah selesai di goreng tiriskan lalu chicken fingers siap di hidangkan.
Selain cara di atas Chicken Fingers pun dapat kita temui di supermarket-supermarket dengan alasan kepraktisan.
7. Crispy Chiken
Snack yang sudah lebih dahulu dikenal di mall dengan brand Shihlin atau Hot Star. Crispy Chicken sangat gurih dan banyak digemari oleh anak muda jaman sekarang. Snack ini disajikan dengan taburan bumbu berbagai macam rasa seperti barbeque, rumput laut.
Cara mudah membuat Crispy Chicken:
- Siapkan daging ayam. Paling baik adalah dada ayam yang sudah di filet
- Buat adonan bumbu dengan bumbu crispy dicampur air dan sedikit telur.
- Celupkan daging pada bumbu adonan, lalu goreng di minyak panas.
- Setelah di goreng tiriskan hingga minyak tidak menyerap pada daging ayam tersebut, lalu siap disajikan.
- Taburkan bumbu perasa tabur sesuai dengan selera,contoh : rumput laut, BBQ, spicy
8. Martabak Mie / Omelet Mie
Merupakan makanan jadul yang dulu sempat booming pada era nya. Memiliki bahan utama mie dan telur. Selain sangat mudah dibuat, Martabak Mie patut disediakan untuk menu café sebagai hidangan nostalgia yang dapat membangkitkan kenangan kembali pada masa-masa itu.
Cara mudah membuat Martabak Mie:
- Kocok dua butir telur ayam yang sudah disiapkan bersama bumbu mi instant sampai tercampur rata.
- Masukkan mie telur yang sudah direbus kedalam telur kocok, masukkan potongan cabe, tomat, bawang daun polong, bawang merah dan bawang putih.
- Tambahkan penyedap rasa lalu aduk semua bahan sampai rata,tuang adonan martabak mie kedalam minyak panas sambil diratakan sampai lebar.
- Tunggu sampai bagian bawang menjadi matang.
- Tunggu hingga berwarna kecoklatan, angkat tiriskan.
- Potong-potong martabak mie yang sudah matang lalu siap untuk dinikmati.
9. Singkong ala Thailand
Singkong Thailand merupakan menu makanan yang memiliki cita rasa yang menggugah selera, dengan manis dari rasa singkong itu sendiri di mix dengan gurih santan diatasny merupakan perpaduan yang sangat pas dan membuat pengemarnya semakin mencintai makanan tersebut.
Cara mudah membuat Singkong Thailand:
- Potong-potong singkong kira-kira sesuai dengan selera, kemudian rebus singkong dan daun pandan yang sudah disiapkan, sampai singkong empuk dan berwarna transparan.
- Tambahkan juga vanili bubuk, gula pasir putih, dan sedikit garam, aduk perlahan dan biarkan air menyusut (gunakan api sedang).
- Cara Membuat Saus ,Siapkan panci untuk merebus santan kelapa, daun pandan, larutan tepung maizena, dan sedikit garam, aduk secara perlahan.
- Bila mulai mengental, rebus lagi kira-kira 2 menit,lalu siap disajikan.
10. Jamur Enoki Goreng
Jamur enoki merupakan jamur asal jepang yang memiliki rasa gurih dan sangat cocok dimakan dengan cara di goreng crispy.
Cara mudah membuat Jamur Enoki Goreng:
- Jamur enoki dipotong sesuai selera, lalu beri sedikit putih telur dan tepung khusus jamur.
- Panaskan minyak ,lalu masukan campuran diatas setelah minyak sudah panas.
- Goreng hingga matang (tidak terlalu lama),lalu sajikan dengan ditambahkan bubuk BBQ/Keju/Spicy dan lain-lain.
Sekian ulasan kami tentang 10 contoh menu makanan sederhana untuk cafe. semoga bisa bermanfaat. Anda juga bisa menambah inspirasi menu lainnya dengan membaca artikel berikut:
Pancake, Kue Sederhana yang Diterima Lidah Semua Orang.
18 Jenis Minuman Favorit Cafe Berdasarkan Bahannya
Menu Dessert Shaved Ice Terenak di Asia
Jika masih ada contoh makanan lain dengan penyajian sederhana yang bisa kalian rekomendasikan, langsung tuliskan di kolom komentar dibawah ya. Thank You!