7 Menu Dessert Shaved Ice terenak di berbagai negara Asia, beserta Resepnya

1.Es Campur

origin: Indonesia : Salah satu minuman khas Indonesia yang cara membuat nya dengan mencampurkan berbagai jenis bahan dalam sirup manis. bahan isian yang digunakan biasanya berasa manis atau masam. Es campur dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan rasa dan bahan yang berbeda. Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit ditentukan.
Bahan isian Es Campur : Tape, jelly, cendol, belewah, nangka, rumput laut, grass jelly (cincau), alpukat, sirup kelapa berwarna merah

Lokasi Terkenal : Es campur Sinar Garut Pecenongan  (Pecenongan, Jakarta)

2.Patbingso

origin: Korea : Dessert ini pertama kali dikenal sebagai es serut kacang merah manis (팥, pat) yang dijual di pedagang kaki lima. Sejak zaman dahulu hingga sekarang, patbingso adalah makanan yang sangat digemari, dengan variasi tambahan es krim dan yogurt dingin, susu kental manis, sirup buah-buahan, buah-buahan seperti strawberry, pisang, kue beras tteok, agar-agar kenyal dan remah-remah sereal.
Bahan isian Patbingso : kacang merah, mochi/kue beras, sliced fruit, jelly dan flavor powder.

Lokasi Terkenal : Patbingsoo (Flavor Bliss, Alam sutera), Araee (Puri mall),

Caffe Bene (Lotte Shopping Avenue)

3.Kakigori

origin: Jepang : Pada zaman Heian, makanan ini hanya bisa dinikmati di lingkungan kekaisaran saja, karena bahan yang digunakan merupakan bahan yang langka & mahal. tetapi saat ini kita semua dapat menikmatinya. bahkan saat musim panas di Jepang disepanjang jalan banyak pedagang kakigori. Pada prosesnya kakigori dibuat menggunakan mesin pembuat es serut yang sangat halus, tumpukan es dibuat seperti gunung salju, lalu diberikan isian & sirup pemanis berbagai rasa.
Bahan isian Kakigori : Flavored syrup, flavor powder, tapioca pearl, kacang merah, sliced fruit, egg yolk (kuning telur)

Lokasi Terkenal : Sumoboo (PIK), Shirokuma (PIK) , Shirayuki (PIK)

4.Snow ice

origin: Singapore : Dessert ini di buat dengan mesin khusus dengan mencampuran buah segar dalam es serut, sehingga rasa buahnya lebih menyerap
Bahan isian Snow Ice :  sliced fruit, mochi, jelly, popping boba.

Lokasi Terkenal : Singapore Snow Ice (Ah Poong).

5.Es Kacang

origin: Malaysia : Merupakan es yang terkenal di Malaka/Penang pada jaman dulu dan sekarang mulai diminati lagi dengan penambahan berbagai topping di menu nya. mirip dengan es campur dari Indonesia, hanya saja lebih banyak menggunakan bahan kacang.
Bahan isian Es kacang : Kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang merah, cendol, belewah, jagung muda, susu kental manis.

Lokasi Terkenal : Katjapiring (Kota Kasablanka)

6.Coconut ice

origin: Thailand : Merupakan es yang sangat terkenal di daerah pantai thailand (Phuket) sekarang menjadi dessert es yang sangat disukai di ibukota mereka yaitu Bangkok,dengan menawarkan keaslian rasa kelapa.
Bahan isian Coconnut ice : Nata de coco, kacang merah, manisan mangga, ketan, kismis, meses, kacang tanah goreng, dan kolang-kaling.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Lokasi Terkenal : Sweet hut (PIK) , Kelasi (Kelapa Gading)

7.Baobing

Origin: Taiwan

Merupakan es yang yang sudah terkenal pada jaman dulu,dengan adanya perkembangan jaman sekarang es tersebut mulai terkenal lagi dan memiliki banyak peminat dari kalangan anak kecil hingga dewasa.
Bahan isian Baobing : Tapioca pearl, jelly, popping boba, mochi, grass jelly (cincau), qball ubi ungu (taro) dan qball ubi manis.

Lokasi Terkenal : HongTang (PIK), Black Ball (Mall Central Park), Kamo Kuma (Sunter), Desserved (SMS)