Mungkin banyak dari anda yang ingin membuka suatu usaha untuk dijadikan penghasilan, baik itu untuk penghasilan utama ataupun hanya sebagai sampingan, tetapi masih bingung terhadap jenis usaha apa yang cocok untuk digeluti, dengan melihat berbagai faktor termasuk kondisi perekonomian akhir-akhir ini.
Tetapi karena anda sudah sampai disini, maka kami akan memberi usulan untuk anda bahwa usaha F&B (makanan & minuman) selalu merupakan pilihan yang tepat, karena selain merupakan kebutuhan dasar masyarakat sehari-hari, kami juga selalu mengembangkan prospek usaha di bidang ini.
Pada kesempatan kali ini kami akan membahas tentang peluang usaha sebuah cemilan klasik yang cukup disukai oleh berbagai kalangan, yaitu hidangan Puding. dan juga berbagai alasan mengapa hidangan ini bisa menjadi andalan kita dalam menciptakan peluang bisnis yang menjanjikan.
Apa sih Puding itu?
Jika menilik sejarahnya pada jaman dahulu puding merupakan sebuah jenis hidangan penutup dari negeri eropa yang bahan utamanya sebagian besar berasal dari lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dimasak dengan cara direbus atau seringkali dipanggang. tetapi sedikit berbeda dengan pengertian pada saat ini di masyarakat umum, yaitu sama sejenis hidangan penutup atau pencuci mulut, tetapi sebagian besar komposisinya merupakan campuran antara bahan berkarakteristik agar-agar (gelatin) dan susu. disajikan dengan topping buah, atau seringkali vla, atau bahkan tanpa topping apapun (plain) tetapi tetap memiliki essence/rasa tertentu.
Mengapa pilihan jatuh kepada Puding?
Karena tak ada seorangpun yang tidak menyukai puding. Hidangan ini sangat mudah dikonsumsi, penyajiannya pun simpel. juga dapat dikonsumsi setiap saat kita inginkan. Untuk rasa pun dapat dimodifikasi dengan mudah. Dan yang paling penting menyehatkan!
lebih jauh tentang manfaat kesehatan pudding dan jelly:
Jelly Sumber Serat Masa Kini
Inovasi dari Puding standar menjadi Puding sutera (silky)
Silky pudding sempat menghebohkan dunia kuliner pada awal 2015 melalui sebuah brand lokal bernama “PUYO silky dessert”. Kehebohan tersebut bukanlah hanya karena efek media, tapi memang merupakan sebuah inovasi yang jelas, membuat hidangan puding menjadi lebih lembut dari biasanya dan menggunakan susu kedelai (nabati) untuk penambah citarasanya sehingga pudding menjadi lebih nikmat saat dimakan karena teksturnya yang lembut melewati lidah sampai ditelan melalui tenggorokan, menciptakan sensasi kenikmatan puding yang unik. Akan tetapi risikonya puding menjadi lebih cepat mencair karena kadar liquid (cairan) yang tinggi, apalagi jika tidak disimpan ditempat dingin (bersuhu rendah).
keterangan foto:
kiri: pudding rasa green tea white cream. by Panna Cotta Etc
kanan: berbagai macam variasi rasa silky puding. by Puyo
Poin-poin penting Benefit/Kelebihan dalam menjalankan bisnis Silky Pudding, dibandingkan bisnis kuliner makanan/snack lainnya:
- Cara pembuatan puding relatif mudah
- Biaya bahan baku yang rendah dan mudah didapatkan
- Tidak memerlukan banyak investasi dari segi peralatan dan perlengkapan
- Terdapat sangat banyak variasi rasa, begitupula dengan topping yang digunakan dapat bermacam-macam
- Tren tidak mudah mengalami penurunan karena termasuk jenis cemilan sehari-hari sejak jaman dahulu (umum). bahkan hotel berbintang pun masih menggunakan puding sebagai makanan pencuci mulutnya
- Penikmat puding berasal dari segala kalangan usia, tua muda & latar belakang masyarakat apapun
- Yang paling penting, benefit puding dalam hal kesehatan, yaitu kaya akan serat yang berfungsi melancarkan pencernaan & metabolisme
keterangan foto:
kiri: puding kelapa dengan susu kelapa blend. by Sweet Hut
kanan: puding coklat putih disajikan diatas lapisan coklat padat, dengan topping gel markisa dan potongan buah mangga. by Pipiltin Cocoa
Jadi, apakah sudah ada dari anda yang terpacu semangatnya untuk mencoba peruntungan berwirausaha dalam bidang ini? =) Karena sebenarnya itulah tujuan utama penulis, bukan untuk berjualan, ataupun kepentingan pribadi. Tetapi untuk memberi inspirasi, tips-tips, dan ajakan untuk para pecinta kuliner untuk selalu berinovasi dan mengembangkan bisnis kuliner di negeri tercinta ini.
Salam Sukses!