Menu Takjil Buka Puasa Kekinian Enak dan Sederhana ala Indo Bubble Tea dengan Resep dan Cara Membuatnya

Hayo ngaku siapa yang sudah bosan dengan takjil buka puasa yang itu-itu saja? Ibadah puasa sudah berjalan dan situasi PSBB seperti ini jadi kesempatan bagus untuk membuat menu-menu baru di rumah. Tidak membutuhkan waktu yang lama atau persiapan yang ribet kok karena IBT sudah merangkum 3 menu andalan yang kekinian dan menyegarkan lengkap dengan resep cara membuatnya:

  1. Macchiato Lychee Tea

Bahan (dapat dibeli dengan klik nama produknya):
IBT Fruit Concentrate Lychee 20 ml
IBT Macchiato Cheese secukupnya
IBT Popping Boba Yogurt 1 sendok topping
IBT Jasmine Green Tea yang sudah diseduh 100 ml
• Air 100 ml
• Gula cair 20 ml
• Es batu secukupnya (biasanya 70% gelas)
Total biaya: Rp 7.349,-

Cara Membuat:

1. (Teh)           
• Siapkan 1 liter (1000cc) air panas. 
• Masukkan 10 gr IBT Jasmine Green Tea kedalam wadah air panas.
• Diamkan selama 30 menit. 
*catatan: Tutup wadah agar aroma Teh lebih menyerap dan berubah jadi coklat pekat.
• Saring teh pisahkan dari ampas.

2.(Macchiato)
• Masak 200cc air hingga panas.
• Campurkan air panas tersebut dengan 50gr IBT Macchiato Cheese (perbandingan 1:4) dan kocok menggunakan mixer / alat pembuih susu

3.(Macchiato Lychee Tea)
• Siapkan gelas dan isi dengan IBT Fruit Concentrate Lychee 20 ml dan Gula cair 20 ml.
• Tuang teh yang sudah dibuat sebanyak 100 ml dan air 100 ml ke dalam gelas lalu aduk.
• Masukan IBT Popping Boba Yogurt 1 sendok topping dan setengah gelas Es Batu ke dalam gelas.
• Sajikan Macchiato secukupnya diatasnya.
• Macchiato Lychee Tea siap disajikan.

2. Tropical Squash Strawberry Orange

Bahan (dapat dibeli dengan klik nama produknya):
IBT Fruit Concentrate Strawberry 20 ml
IBT Fruit Concentrate Orange 10 ml
IBT Fruit Concentrate Lemon 10 ml
IBT Coconut Jelly Pineapple 1 sendok topping
• Air 200 ml
• Gula cair 10 ml
• Es batu secukupnya (biasanya 70% gelas)
Total biaya: Rp 6.066,-

Cara Membuat:

  • Siapkan gelas dan isi dengan IBT Coconut Jelly Pineapple 1 sendok topping, IBT Fruit Concentrate Strawberry 20 ml, Gula cair 10 ml dan air 100 ml. Aduk hingga rata.
  • Siapkan gelas lain dan isi dengan IBT Fruit Concentrate Orange 20 ml, IBT Fruit Concentrate Lemon 10 ml dan air 100 ml. Aduk hingga rata.
  • Tambahkan Es Batu ke dalam gelas pertama lalu tuangkan isi gelas kedua secara perlahan.
  • Tropical Squash Strawberry Orange siap disajikan

3. Mango Yogurt

Bahan (dapat dibeli dengan klik nama produknya):
IBT Fruit Concentrate Mango 20 ml
IBT Fruit Concentrate Yogurt 20 ml
IBT Rainbow Jelly 1 sendok topping
• Air 200 ml
• Gula cair 10 ml
• Es batu secukupnya (biasanya 70% gelas)
Total biaya: Rp 6.232,-

Cara Membuat:

  • Siapkan gelas dan isi dengan IBT Rainbow Jelly 1 sendok topping, IBT Fruit Concentrate Mango 20 ml, Gula cair 10 ml dan air 100 ml. Aduk hingga rata.
  • Siapkan gelas lain dan isi dengan IBT Fruit Concentrate Yogurt 20 ml dan air 100 ml. Aduk hingga rata.
  • Tambahkan Es Batu ke dalam gelas pertama lalu tuangkan isi gelas kedua secara perlahan.
  • Mango Yogurt siap disajikan

Inilah 3 menu takjil kekinian dengan bahan baku IBT bersertifikasi HALAL dan mudah dibuat sehingga ketiga menu ini cocok untuk dibuat sendiri di rumah atau jadi menu andalan saat berjualan.

Info lebih lanjut hubungi tim Sales IBT di 0813 8388 7960. Selamat praktek dan cicipi kesegarannya!

10 Tips Penting Keberhasilan Bisnis Makanan dan Minuman.

Banyak sekali orang-orang selalu bertanya, bagaimana supaya jualan makanan minuman saya laris? Seringkali kita terlalu fokus untuk menjual dagangan kita sesegera mungkin, padahal untuk suatu bisnis dapat sukses dan dikenal, dibutuhkan banyak syarat.

Berikut kami rangkum 10 Tips Penting Keberhasilan Bisnis Makanan dan Minuman:

1. Lokasi yang strategis

Lokasi adalah syarat mutlak yang harus dimiliki bisnis F&B. 50% keberhasilan suatu bisnis retail F&B tergantung dari lokasinya.

Yang dimaksud strategis adalah lokasi tersebut ramai pengunjung dan penuh kesibukan, misalnya daerah perkantoran, perbelanjaan, sekolah atau kampus. Karena keinginan untuk makan atau minum terjadi begitu saja secara instan. Perhatikan juga sekeliling lokasi, apakah ada pesaing lain? Jika ada buatlah agar tempat anda lebih menarik untuk dikunjungi.

2. Menentukan target pasar & menu andalan

Tentukan jenis menu yang menjadi keahlian anda. Kemudian pikirkan kira-kira siapa target konsumen anda jika menjual menu tersebut. Contoh untuk minuman, anak-anak lebih menyukai minuman yang manis, remaja lebih menyukai minuman unik dan bervariasi & orang dewasa lebih menyukai minuman dengan kadar gula rendah atau minuman dengan variasi rasa kopi.

Contoh:

  • Warunk Upnormal, menargetkan anak muda / sebuah komunitas. Mereka menciptakan suasana yang “hangat”, dengan konsep ruangan yang instagramable. Menu yang disajikan ringan namun bervariasi.
  • King Mango & Dum-Dum Thai Tea, menciptakan sebuah pasar sendiri dengan 1 menu andalan dan unik.

3. Kualitas Tinggi dan Konsisten

Resep terbaik dengan bahan terbaik menjadikan menu anda berkualitas tinggi dan membuat langganan anda puas.

Sedangkan konsistensi membuat bisnis anda dipercaya sehingga anda memiliki pelanggan setia.

Sederhananya adalah lebih baik menjaga kualitas bahan walaupun kadang membutuhkan biaya lebih, daripada menekan biaya bahan tapi malah membuat pelanggan kecewa & kapok untuk datang kembali. Berikut tipsnya:

  • Tetapkan sebuah resep yang berisi takaran bahan, tata cara membuat, hingga penyajian. Jadikan resep ini sebagai sebuah fondasi agar kualitas dan rasa menu tidak berubah.
  • Selalu menjaga agar bahan yang digunakan dalam keadaan fresh, perhatikan masa expired dari bahan yang anda gunakan, dan tidak menyajikan minuman dengan bahan yang sudah basi.
  • Gunakan bahan berkualitas bagus, tetapi masih umum di pasaran sehingga biayanya tidak terlalu tinggi. Tetapi hindari menggunakan produk murahan.

4. Penyajian Cepat dan Higienis

Di zaman serba instan seperti sekarang, tingkat kesabaran orang menurun, sehingga kecepatan menjadi hal penting.

Solusinya: Buat sistem yang jelas untuk operasional anda.

Contoh: membuat prosedur untuk membuat suatu menu secara rinci dari menyiapkan bahan hingga menu tersebut disajikan & menentukan letak peralatan sesuai dengan tempat yang ditentukan sesuai kategorinya. 

Perhatikan kebersihan ruang kerja dan peralatan agar selalu bersih sehingga memberi kepercayaan kepada customer.

5. Menggunakan SDM (karyawan) yang jujur, rajin dan positif

Karyawan yang anda gunakan penting bagi bisnis anda karena akan menunjukkan karakter bisnis anda secara langsung ke pihak luar.

Berikut tips dalam merekrut karyawan:

  • Carilah karyawan mulai dari lingkungan di sekitar anda, karena akan lebih mudah untuk mengetahui karakternya
  • Alternatif lainnya adalah, rekomendasi dari karyawan yang sudah ada.
  • Persiapkan interview calon karyawan dengan baik sehingga dapat mengenali karakter mereka. Misal: pengalaman bekerja, latar belakang keluarga, dan tes sikap.
  • Adakan training atau masa percobaan. Karena biasanya sikap asli seseorang justru bisa terlihat saat bekerja.
  • Buat SOP yang jelas.

6. Menggunakan SDM (karyawan) berpenampilan menarik dan bersih

Dalam bisnis retail, terutama F&B karyawan yang melayani customer adalah barisan terdepan sehingga penampilan menarik menjadi penting, tapi sebenarnya penampilan bukan yang terutama, tetapi kerapian, kebersihan dan keramahanan menjadi yang terutama.

Tips:

Gunakan seragam, celemek & topi khusus karyawan outlet & pisahkan antara pekerja dengan bagian kasir.

7. Membina hubungan (relationship) dengan customer setempat

Membangun hubungan yang baik dengan customer setempat dapat membuat mereka memiliki rasa nyaman dan percaya pada bisnis anda, sehingga mereka menjadi langganan setia (lebih bagus lagi jika mereka komunitas).

Customer setempat juga bisa menjadi sumber informasi, contohnya:

  • Kritik dan Saran agar bisnis anda lebih baik lagi.
  • Mengetahui kelebihan yang anda miliki yang tadinya tidak disadari sehingga dapat dimaksimalkan.

8. Modern dan Profesional

Agar bisnis anda selalu beradaptasi, miliki pola pikir untuk selalu memanfaatkan perkembangan teknologi. Contohnya:

  • Mendaftarkan bisnis anda pada aplikasi Go-Food maupun Grab-Food.
  • Sebisa mungkin menggunakan peralatan terkini yang mampu mengurangi tenaga kerja manusia, tentunya dengan mempertimbangkan biayanya.

Dengan selalu mengikuti SOP yang telah ditetapkan, Bisnis anda akan terlihat profesional di mata customer.

9. Manfaatkan Social Media

Ini sangat penting untuk usaha retail karena berhubungan langsung dengan user. Anda bisa memanfaatkan aplikasi favorit yang biasa digunakan seperti Instagram, Blog dan Facebook.

Sosial media adalah cara pemasaran yang paling murah dan paling cepat menyebar. Apalagi jika usaha anda viral.

Tips membuat bisnis anda viral:

  • Promo harga sangat murah atau bahkan gratis saat grand opening
  • Konsep yang unik misalnya “Tantangan Makan Pedas / Banyak”
  • Menu terbaru yang belum pernah ada sebelumnya
  • Memanfaatkan sosial media untuk review dengan cara upload foto dan memberikan promo

Social media bukan untuk media berjualan. Tapi lebih berfokus memperkenalkan bisnis yang anda jalani kepada target pasar yang anda tuju.

Tips memanfaatkan social media dapat didapatkan di website kami: https://indobubbletea.wordpress.com/

10. Ora et Labora (Berdoa dan Bekerja)

Penting memiliki pola pikir bahwa setiap rejeki merupakan pemberian dari Tuhan. Sehingga setelah mengikuti semua tips dan menjalankan perencanaan dengan matang, usaha juga harus seimbang dengan doa, sehingga apa yang kita jalankan “direstui”, sebaliknya doa tanpa usaha pun juga tidak berarti. 

Dan sebagai seorang pengusaha, sebaiknya memiliki hasrat untuk membantu kebutuhan orang lain. Karena usaha yang datang dari niat baik, dijamin akan mendatangkan hal yang baik.

Selamat Mencoba & Semoga Sukses!

Tips Peluang Usaha Warung Kopi Kekinian Yang Jadi Pilihan Nongkrong Anak Muda

Tips Peluang Usaha Warung Kopi Kekinian Yang Jadi Pilihan Nongkrong Anak Muda

Minuman kopi sudah sejak dulu diminati di Indonesia namun baru 20 tahun belakangan ini baru terjadi banyak perubahan. Hadirnya Starbucks Coffee pertama di Indonesia tahun 2002 menjadi pelopor membantu tren minum kopi makin naik. Namun, karena harganya yang premium membuat persebaran tren minum kopi belum terasa secara menyeluruh. Setelah hadirnya kopi dengan “harga rakyat” yang dipelopori oleh Kopi Kenangan dan diikuti berbagai merk lainnya maka sekarang tren minum kopi jadi gaya hidup seluruh masyarakat Indonesia di semua lapisan. Hal ini juga berdampak pada bisnis gerai kopi yang tumbuh sangat bagus sebagai peluang bisnis yang menarik hingga saat ini.

Manfaat Kopi Yang Perlu Anda Ketahui

Tren minum kopi untungnya termasuk tren yang positif karena kopi punya banyak manfaat jika diminum, yaitu

1. Meningkatkan Stamina, Konsentrasi, dan Semangat

2. Menurunkan Potensi Kanker, Diabetes, dan Serangan Jantung

3. Mencegah dan Mengatasi Depresi

4. Membersihkan Saluran Pencernaan

5. Melindungi dari Penyakit Hati (Liver)

Bahan Baku

Dalam bisnis kopi, biasanya bahan baku yang digunakan berasal dari berbagai jenis dengan citarasa khas setiap daerah di Indonesia. Ada yang menggunakan 1 jenis saja atau sering disebut Single Origin, namun ada juga yang mencampur dari 2 atau lebih jenis kopi dengan takaran dan teknik khas yang sering disebut House Blend. Single Origin diminati pengusaha pemula karena mudah dibuat, sedangkan House Blend lebih sering untuk pengusaha yang lebih berpengalaman di dunia kopi karena membutuhkan kemampuan mencampur yang baik. 

Menu Kopi Andalan

Walaupun masing-masing gerai kopi berbeda namun, biasanya ada “menu wajib” yang umum ada di gerai mana pun karena diminati masyarakat Indonesia yaitu Espresso, Americano, Cappuccino, Latte dengan tambahan sirup (biasanya vanilla, hazelnut, atau caramel), Mocha, dan Kopi susu gula aren. Umumnya gerai kopi juga menyediakan variasi minuman bukan kopi seperti Matcha Greentea atau Chocolate Blended.

 

 

 

Mulai Warung Kopi Pertama Anda Sekarang Juga!

Setelah membaca semua informasi di atas sangat wajar jika anda semakin tertarik memulai bisnis warung kopi anda juga. Karena saat ini pun, gerai kopi masih termasuk bisnis dengan pasar yang masih luas, membutuhkan tempat tidak perlu besar, dan modal awal yang kecil. Ayo segera manfaatkan momentum yang ada dengan membuka gerai minuman kopi anda juga dengan menghubungi Sales Executive IBT di sini!

7 Skill Wajib Pengusaha Yang Membuat Bisnis Berkembang Pesat

Sebenarnya semua orang bisa menjadi pengusaha, tapi hanya sedikit yang berhasil menjalaninya. Kenapa? Karena untuk menjadi seorang pengusaha dibutuhkan komitmen. Komitmen untuk terus berusaha walaupun tidak mendapatkan hasil atau belum nampak. Risiko terbesar yang harus dihadapi setiap pengusaha adalah risiko gagal alias bangkrut.

Dari data ini kita bisa melihat bahwa dunia bisnis memang sulit, dari 100 bisnis yang didirikan, hanya 4% yang mampu melalui 10 tahun perjalanan. Dapat kita katakan untuk mereka yang berhasil melalui ini, sebenarnya mereka sudah membawa banyak manfaat positif, baik bagi dirinya sendiri, orang-orang terdekat mereka, bahkan dunia.

Tapi kemungkinan kecil bukan berarti mustahil kan?

Seperti yang sudah dikatakan di awal sebenarnya semua orang dapat jadi pengusaha asal mereka memiliki kualifikasi dan kemampuan khusus. Karena itu dengan berbekal pengalaman selama 8 tahun di dunia bisnis dan menciptakan nilai, kami dapati ada 7 Skill Wajib Pengusaha Yang Membuat Bisnis Berkembang Pesat. Yaitu:

1. Berpikir Konsep

Ini adalah fondasinya. Setiap bisnis harus memiliki tujuan jelas mengapa produk atau jasanya dibutuhkan oleh marketplace?

Secara sederhana pola pikir konsep dalam bisnis dapat dibagi jadi 3 yaitu:

WHY (Mengapa): Mengapa bisnis ini harus ada? Apa manfaatnya bagi masyarakat? Dengan terus menggali jawaban dari pertanyaan seperti ini anda akan menemukan tujuan utama bisnis anda.

HOW (Bagaimana): Bagaimana kita harus membuat produk? Bagaimana kita ingin dinilai oleh masyarakat? Dari sini anda dapat menemukan bagaimana cara perusahaan untuk mencapai tujuan utamanya.

WHAT (Apa): Apa saja hal-hal teknis yang perlu dilakukan perusahaan supaya mencapai tujuan utamanya dengan cara yang benar? Jawaban dari pertanyaan ini akan membuat anda menemukan semua tugas yang perlu dikerjakan. contoh: menyiapkan katalog, membuat foto produk, mencari resep, beriklan di media sosial, dll).

2. Persuasi

Persuasi sering dianggap sekedar kemampuan mempengaruhi, namun pengusaha sukses melakukannya lebih jauh lagi yaitu mempengaruhi hingga terjadi tindakan, atau seringkali kita sebut “closing”. Persuasi dapat dilakukan secara lisan seperti meyakinkan pelanggan secara tatap muka atau negosiasi dengan pemasok dan juga secara tertulis seperti mendesain flyer atau membuat konten di media sosial dan blog. Intinya adalah mempengaruhi orang lain.

3. Kepemimpinan

Pengusaha sejati tahu mereka tidak dapat mencapai hal besar sendirian, jadi mereka melatih kepemimpinan mereka. Menentukan visi dan misi, memastikan seluruh tim berjalan sesuai tujuan tersebut, memotivasi dan membimbing karyawan adalah beberapa contoh peran pengusaha sebagai pemimpin.

4. Berbicara di Depan Umum

Mungkin anda tidak menyangka bahwa berbicara di depan umum adalah ketakutan terbesar bagi banyak orang padahal kemampuan ini sangat penting saat anda harus mempresentasikan ide anda, memimpin rapat, atau kegiatan lainnya yang mengharuskan anda berbicara di depan banyak orang.

5. Manajemen Waktu

Semua orang mendapat waktu yang sama dari Tuhan yaitu 24 jam sehari, namun pengusaha yang mengatur waktu dengan baik sesuai skala prioritas yang benar bekerja efektif, dengan demikian cepat atau lambat kesuksesan akan diraih.

6. Pengelolaan Finansial

Pengusaha sukses membangun bisnis dengan mengelola uang sebagai sumber daya dengan cerdas. Membuat pembukuan, melakukan efisiensi secara berkala, dan memastikan agar bisnis tidak pernah kehabisan dana cair (cash) adalah tantangan yang hanya dapat diatasi jika anda senantiasa mengasah kemampuan mengelola keuangan anda.

7. Kematangan Karakter

Pengusaha menempuh jalan “minoritas” yang membawanya menghadapi banyak risiko, situasi menakutkan dan berbagai tantangan baru sehingga penting sekali untuk melatih karakter yang benar sebagai bekal dalam menghadapi kegagalan, tekanan yang beruntun, dan memastikan tidak jemawa saat situasi berjalan lancar. Beberapa contoh karakter kunci yang harus diasah pengusaha agar sukses adalah integritas, rendah hati, dan kerja keras.

Jika anda seorang pengusaha atau ingin menjadi pengusaha, renungkan ketujuh kemampuan ini dan temukan kemampuan mana dalam diri anda yang paling kuat di daftar ini. Terus kembangkan hingga anda menjadi ahli sehingga usaha anda pun dapat memberkati orang lain.

Selamat mempraktekkan dan alami sukses dalam bisnis anda!

7 Menu Minuman Best Seller Paling Enak Yang Wajib Untuk Usaha Cafe Anda

Tahukah anda sejak zaman dahulu minuman kesukaan orang hanya itu-itu saja, bahkan sejak zaman kerajaan-kerajaan. Kopi, teh, air putih, minuman kesehatan yang terbuat dari tanaman atau buah-buahan. Jadi sebenarnya kita tidak perlu susah mencari resep baru lagi pada saat ini karena tidak ada lagi hal baru, yang ada hanya variasi-variasinya saja.

Karena itu daripada anda pusing menentukan menu apa yang terbaik, lebih baik gunakan keahlian meracik resep anda pada menu umum yang sudah teruji kepopulerannya seperti yang sebentar lagi kami beritahukan.

Inilah 7 Menu Minuman Best Seller Paling Enak yang Wajib Untuk Usaha Cafe Anda:

  1. Coffee Latte (kopi susu)
    Inilah menu yang paling favorit saat ini, jika dulu kopi hanya dinikmati oleh orang dewasa, saat ini kopi bahkan sudah dinikmati oleh anak muda bahkan anak kecil, karena yang tadi itu yang penting variasinya: dibuat manis dan susunya lebih banyak. Dengan tambahan sirup, nama menunya berubah menjadi: vanilla latte, hazelnut latte, caramel latte.

  2. Chocolate Drink (minuman coklat)

    Menu ini juga sangat sederhana, favorit kalangan segala usia karena rasanya yang enak dan membuat hati senang. Dapat disajikan panas maupun dingin. Setiap cafe juga wajib menyediakan menu ini.

  3. Mocha Latte (moka susu)
    Jika diatas sudah ada kopi dan coklat, ini adalah gabungan dari keduanya. Dua rasa tersebut memang cocok untuk dikombinasikan, coba saja sendiri jika tidak percaya. Menu ini cocok untuk yang ingin menikmati kopi tapi tidak ingin rasanya terlalu pahit.

  4. Milk Tea (teh susu)
    Menu ini juga salah satu yang paling umum, yang sebenarnya barusan booming di satu dekade (10 tahun) terakhir ini, dengan bahan utama menggunakan daun black tea, kemudian pada penyajiannya diminum bersama topping tapioca pearl sehingga namanya menjadi bubble tea.

  5. Thai Tea (teh Thailand)
    Mirip dengan milk tea, hanya saja menggunakan bahan utama daun thai tea, menjadikannya agak berwarna merah setelah dicampur dengan susu. Tapi untuk rasa, tetap enak.

  6. Green Tea Latte (teh hijau susu)

    Biasa juga disebut matcha latte, minuman ini sendiri sebenarnya sudah bertahan dua dekade (20 tahun) di Indonesia, favorit karena ada benefit kesehatan yang dijanjikan karena terbuat dari bahan-bahan alami. Ada kebanggaan tersendiri saat menikmati green tea.

  7. Fruit Tea (teh rasa buah)
    Teh biasa, tetapi dicampur dengan sirup konsentrat buah. Rasa paling favorit adalah lychee tea, mango tea, passion fruit tea, strawberry tea, dan masih banyak lagi tergantung variasi sirup buahnya, membuat menu minuman ini cocok untuk menghilangkan dahaga.

Itulah tadi 7 Menu Minuman Best Seller yang Wajib Untuk Usaha Cafe Anda, jika anda dapat menyediakan seluruh minuman tersebut seharusnya pelanggan anda tidak akan menemukan kesulitan dalam memilih menu.

Selamat berinovasi dan semoga sukses!

subscribe!

Penawaran Menarik dan Info Tips Khusus untuk Anda