Kue merupakan hidangan manis yang telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia baik sebagai hidangan penutup setelah makan atau sebagai camilan di tengah hari. Oleh karena itu, tidak heran jika menu ini jadi favorit di gerai makanan dan minuman dan anda sebagai pelaku bisnis pun perlu memperhatikan peluang ini.

Berikut ini adalah 10 kue favorit yang telah terbukti disukai oleh hampir semua masyarakat sehingga cocok untuk disajikan pada gerai makanan dan minuman anda:

1. Red Velvet Cake:

Red Velvet Cake memiliki tampilan yang menggoda dengan warna merahnya yang khas. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa kakao yang kaya, dilapisi dengan cream cheese frosting yang lezat. Red Velvet Cake menjadi simbol romantis dan sering dijadikan pilihan dalam acara perayaan khusus.

Anda bisa mendapatkan Produk Red Velvet Powder untuk kue anda di sini: IBT Pure Powder Red Velvet

2. Black Forest Cake:

kue yang terbuat dari lapisan cokelat lembut yang diselingi dengan krim dan ceri. Kelezatan rasa cokelat yang kaya dan kehadiran ceri yang segar membuat kue ini menjadi favorit di banyak kesempatan.

3. Chocolate Chip Cookies:

Chocolate Chip Cookies adalah kue klasik yang sering dijumpai di berbagai acara, mulai dari piknik hingga acara sekolah. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta potongan cokelat yang manis di setiap gigitan, Chocolate Chip Cookies selalu berhasil menyenangkan setiap penikmatnya.

4. Tiramisu Cheesecake:

Tiramisu Cheesecake menggabungkan dua hidangan ikonik, yaitu tiramisu dan cheesecake. Kue ini memiliki dasar biskuit yang terbuat dari lapisan kue cokelat atau biskuit ladyfinger yang direndam dalam kopi, kemudian dilapisi dengan lapisan krim keju tiramisu. Kelezatan rasa tiramisu yang klasik dipadukan dengan kekriman dan keasaman khas cheesecake.

Untuk anda yang tertarik membuatnya juga bisa mendapatkan Tiramisu Powder di sini: IBT Pure Powder Tiramisu

5. Strawberry Shortcake:

Strawberry Shortcake adalah beberapa lapis kue lembut yang diselingi potongan stroberi segar dan krim. Kombinasi antara manisnya stroberi dan kelembutan kue serta krim memberikan cita rasa menyenangkan yang sangat cocok terutama saat musim stroberi tiba.

6. Vanilla Cupcake:

Vanilla Cupcake adalah kue kecil yang menggugah selera. Dengan rasa vanila yang lembut dan tekstur cake yang lezat, Vanilla Cupcake sering dihiasi dengan berbagai macam frosting dan sprinkles yang membuatnya terlihat cantik dan menggoda.

Bahan dasar Vanilla Powder berkualitas premium bisa anda dapatkan di sini: IBT Pure Powder Vanilla

7. Pandan Chiffon Cake:

Pandan Chiffon Cake adalah kue yang lembut dan ringan dengan aroma pandan yang khas. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya sangat disukai. Kue ini sering ditemukan dalam hidangan penutup tradisional di berbagai negara Asia.

8. Blueberry Muffins:

Blueberry Muffins adalah kue dalam bentuk muffin yang lezat. Dengan adonan yang fluffy dan moist, serta potongan blueberry yang meleleh di dalamnya, Blueberry Muffins menjadi hidangan sarapan atau camilan yang digemari banyak orang.

Karena buah blueberry yang cukup sulit didapatkan, kebanyakan bakery di Indonesia menggunakan blueberry powder seperti yg ada di sini: IBT Pure Powder Blueberry

9. Apple Pie:

Apple Pie adalah pai yang terbuat dari adonan kulit pai yang cokelat yang diisi dengan potongan apel, rempah-rempah seperti kayu manis dan gula, dan kemudian dipanggang hingga kulitnya renyah. Kelezatan rasa manis apel yang terasa di setiap gigitan membuat Apple Pie menjadi salah satu kue favorit di musim gugur dan Natal.

10. Brownies:

Brownies adalah kue cokelat yang paling banyak disukai. Dengan tekstur yang padat dan lembut di dalam, serta rasa cokelat yang kaya, Brownies memberikan kepuasan tak tergantikan bagi pecinta cokelat di mana pun.

Inilah beberapa contoh kue paling favorit dan sering ditemui yang berhasil menghadirkan kelezatan dan kebahagiaan di setiap gigitannya. Tak heran jika kue-kue ini selalu menjadi pilihan yang ampuh untuk memanjakan lidah dan membuat momen berbagi menjadi lebih istimewa. Selamat mencoba ya!

Minuman merupakan bagian yang tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari kita. Dalam berbagai acara dan kesempatan, kita sering menikmati berbagai jenis minuman yang menyegarkan sehingga minuman kekinian pun telah menjadi tren yang sangat populer dan peluang usaha yang menjanjikan.

Salah satu kunci keberhasilan bisnis minuman adalah penggunaan bahan baku berkualitas tinggi dan sekaligus efisien yang bisa anda dapatkan di Indo Bubble Tea. Namun, hanya bahan utama saja tidak cukup. Diperlukan bahan pendukung yang juga berkualitas tinggi dan mampu memaksimalkan rasa dan keunikan menu anda.

Inilah beberapa bahan pendukung penting agar minuman Anda unik, menggugah selera dan lebih enak lagi:

1. Topping Unik

Topping adalah bagian penting dalam tampilan visual minuman kekinian. Anda dapat menggunakan topping seperti jelly, pudding, cincau, atau butiran boba yang populer untuk menambahkan dimensi baru pada minuman. Anda dapat berkunjung ke pilihan topping di IBT untuk melihat pilihan yang tersedia.

2. Sirup dan Saus

Sirup dan saus adalah bahan penting dalam menciptakan rasa dan aroma yang unik pada minuman kekinian. Sirup dengan berbagai varian seperti karamel, stroberi, vanila, atau hazelnut dapat meningkatkan cita rasa minuman. Saus cokelat atau saus karamel juga bisa menjadi tambahan yang lezat. Tetapi, pastikan untuk menggunakan sirup dan saus dengan proporsi yang tepat agar tidak sampai mendominasi rasa minuman.

3. Buah-buahan Segar

Buah-buahan segar adalah bahan yang sering digunakan untuk membuat minuman namun bisa juga digunakan sebagai bahan tambahan yg menyegarkan. Potongan buah lychee, mangga, atau kelapa sangat cocok dijadikan tambahan pada minuman untuk menambah kesegaran sekaligus kesehatan menu anda.

4. Es krim

Es krim menjadi pilihan populer untuk mendampingi minuman dingin yang gurih dan manis. Dengan berbagai varian rasa, seperti vanila, cokelat, atau matcha, es krim memberikan sentuhan creamy yang lezat dan memberikan kontras suhu yang menyenangkan saat menikmati minuman.

5. Creamer:

Creamer, atau biasa disebut juga bubuk krimer, adalah produk yang umumnya digunakan sebagai pengganti susu dalam minuman seperti kopi atau teh. Creamer sering digunakan untuk memberikan kekentalan, kelembutan, dan rasa gurih pada minuman. Meskipun creamer umumnya tidak mengandung kalsium atau protein seperti susu, namun cenderung lebih memberikan kelezatan dan kepuasan dalam rasa minuman.

Creamer berkualitas premium bisa anda dapatkan di sini: IBT Non-dairy Creamer

6. Whipped Cream:

Whipped cream adalah walaupun sama-sama terbuat dari krim namun berbeda dengan bubuk krimer. Whipped cream sering ditemukan dalam minuman seperti ice blended atau milk shake. Selain memberikan tampilan yang menarik, whipped cream juga memberikan rasa krim yang lembut dan menambah kelezatan minuman Anda. Anda dapat menghias whipped cream dengan taburan cokelat bubuk, serutan cokelat, atau sprinkles berwarna-warni untuk efek visual yang lebih menarik.

6. Variasi Susu:

Susu merupakan bahan dasar dalam banyak minuman, seperti cappuccino, latte, atau smoothies namun bukan berarti anda hanya bisa menggunakan susu segar untuk menu anda. Ada juga produk susu lainnya, seperti susu tanpa lemak, susu kedelai, bahkan yoghurt, yang dapat digunakan untuk memberikan rasa dan tekstur unik pada minuman anda.

7. Popping Boba:

Popping boba adalah topping yang menarik dan menyenangkan dalam minuman kekinian. Bola-bola kecil yang terbuat dari alginat dan berisi sirup lezat akan ‘meledak’ di mulut saat Anda menggigitnya. Popping boba memberikan sensasi perpaduan rasa dan tekstur yang unik dalam minuman Anda. Anda bisa mendapatkannya di sini: Popping Boba

Memberikan kombinasi yang kreatif dari bahan-bahan pendukung tentu sangat mempengaruhi keberhasilan menu minuman anda yang tentunya berujung pada kesuksesan gerai anda. Dengan menggunakan bahan-bahan pendukung yang tepat, Anda dapat menciptakan minuman yang menarik, enak, dan cocok untuk dipamerkan di media sosial. Jadilah eksploratif dan berani mencoba kombinasi yang unik sampai menemukan menu yang betul-betul sesuai dengan anda.

Selamat mencoba!

1. Macchiato Lychee Tea

Cara Membuat:

1. (Teh)           
• Siapkan 1 liter (1000cc) air panas. 
• Masukkan 10 gr IBT Jasmine Green Tea kedalam wadah air panas.
• Diamkan selama 30 menit. 
*catatan: Tutup wadah agar aroma Teh lebih menyerap dan berubah jadi coklat pekat.
• Saring teh pisahkan dari ampas.

2.(Macchiato)
• Masak 200cc air hingga panas.
• Campurkan air panas tersebut dengan 50gr IBT Macchiato Cheese (perbandingan 1:4) dan kocok menggunakan mixer / alat pembuih susu

3.(Macchiato Lychee Tea)
• Siapkan gelas dan isi dengan IBT Fruit Concentrate Lychee 20 ml dan Gula cair 20 ml.
• Tuang teh yang sudah dibuat sebanyak 100 ml dan air 100 ml ke dalam gelas lalu aduk.
• Masukan IBT Popping Boba Yogurt 1 sendok topping dan setengah gelas Es Batu ke dalam gelas.
• Sajikan Macchiato secukupnya diatasnya.
• Macchiato Lychee Tea siap disajikan.

2. Tropical Squash Strawberry Orange

Bahan (dapat dibeli dengan klik nama produknya):
• IBT Fruit Concentrate Strawberry 20 ml
• IBT Fruit Concentrate Orange 10 ml
• IBT Fruit Concentrate Lemon 10 ml
• IBT Coconut Jelly Pineapple 1 sendok topping
• Air 200 ml
• Gula cair 10 ml
• Es batu secukupnya (biasanya 70% gelas)
Total biaya: Rp 6.066,-

Cara Membuat:

• Siapkan gelas dan isi dengan IBT Coconut Jelly Pineapple 1 sendok topping, IBT Fruit Concentrate Strawberry 20 ml, Gula cair 10 ml dan air 100 ml. Aduk hingga rata.
• Siapkan gelas lain dan isi dengan IBT Fruit Concentrate Orange 20 ml, IBT Fruit Concentrate Lemon 10 ml dan air 100 ml. Aduk hingga rata.
• Tambahkan Es Batu ke dalam gelas pertama lalu tuangkan isi gelas kedua secara perlahan.
• Tropical Squash Strawberry Orange siap disajikan

3. Mango Yogurt

Bahan (dapat dibeli dengan klik nama produknya):
• IBT Fruit Concentrate Mango 20 ml
• IBT Fruit Concentrate Yogurt 20 ml
• IBT Rainbow Jelly 1 sendok topping
• Air 200 ml
• Gula cair 10 ml
• Es batu secukupnya (biasanya 70% gelas)
Total biaya: Rp 6.232,-

Cara Membuat:

• Siapkan gelas dan isi dengan IBT Rainbow Jelly 1 sendok topping, IBT Fruit Concentrate Mango 20 ml, Gula cair 10 ml dan air 100 ml. Aduk hingga rata.
• Siapkan gelas lain dan isi dengan IBT Fruit Concentrate Yogurt 20 ml dan air 100 ml. Aduk hingga rata.
• Tambahkan Es Batu ke dalam gelas pertama lalu tuangkan isi gelas kedua secara perlahan.
• Mango Yogurt siap disajikan

Inilah 3 menu takjil kekinian dengan bahan baku IBT bersertifikasi HALAL dan mudah dibuat sehingga ketiga menu ini cocok untuk dibuat sendiri di rumah atau jadi menu andalan saat berjualan.

Info lebih lanjut hubungi tim Sales IBT di 0813 8388 7960. Selamat praktek dan cicipi kesegarannya!

Banyak sekali orang-orang selalu bertanya, bagaimana supaya jualan makanan minuman saya laris? Seringkali kita terlalu fokus untuk menjual dagangan kita sesegera mungkin, padahal untuk suatu bisnis dapat sukses dan dikenal, dibutuhkan banyak syarat.

Berikut kami rangkum 10 Tips Penting Keberhasilan Bisnis Makanan dan Minuman:

1. Lokasi yang strategis

Lokasi adalah syarat mutlak yang harus dimiliki bisnis F&B. 50% keberhasilan suatu bisnis retail F&B tergantung dari lokasinya.

Yang dimaksud strategis adalah lokasi tersebut ramai pengunjung dan penuh kesibukan, misalnya daerah perkantoran, perbelanjaan, sekolah atau kampus. Karena keinginan untuk makan atau minum terjadi begitu saja secara instan. Perhatikan juga sekeliling lokasi, apakah ada pesaing lain? Jika ada buatlah agar tempat anda lebih menarik untuk dikunjungi.

2. Menentukan target pasar & menu andalan

Tentukan jenis menu yang menjadi keahlian anda. Kemudian pikirkan kira-kira siapa target konsumen anda jika menjual menu tersebut. Contoh untuk minuman, anak-anak lebih menyukai minuman yang manis, remaja lebih menyukai minuman unik dan bervariasi & orang dewasa lebih menyukai minuman dengan kadar gula rendah atau minuman dengan variasi rasa kopi.

Contoh:

• Warunk Upnormal, menargetkan anak muda / sebuah komunitas. Mereka menciptakan suasana yang “hangat”, dengan konsep ruangan yang instagramable. Menu yang disajikan ringan namun bervariasi.
• King Mango & Dum-Dum Thai Tea, menciptakan sebuah pasar sendiri dengan 1 menu andalan dan unik.

3. Kualitas Tinggi dan Konsisten

Resep terbaik dengan bahan terbaik menjadikan menu anda berkualitas tinggi dan membuat langganan anda puas.

Sedangkan konsistensi membuat bisnis anda dipercaya sehingga anda memiliki pelanggan setia.

Sederhananya adalah lebih baik menjaga kualitas bahan walaupun kadang membutuhkan biaya lebih, daripada menekan biaya bahan tapi malah membuat pelanggan kecewa & kapok untuk datang kembali. Berikut tipsnya:

• Tetapkan sebuah resep yang berisi takaran bahan, tata cara membuat, hingga penyajian. Jadikan resep ini sebagai sebuah fondasi agar kualitas dan rasa menu tidak berubah.
• Selalu menjaga agar bahan yang digunakan dalam keadaan fresh, perhatikan masa expired dari bahan yang anda gunakan, dan tidak menyajikan minuman dengan bahan yang sudah basi.
• Gunakan bahan berkualitas bagus, tetapi masih umum di pasaran sehingga biayanya tidak terlalu tinggi. Tetapi hindari menggunakan produk murahan.

4. Penyajian Cepat dan Higienis

Di zaman serba instan seperti sekarang, tingkat kesabaran orang menurun, sehingga kecepatan menjadi hal penting.

Solusinya: Buat sistem yang jelas untuk operasional anda.

Contoh: membuat prosedur untuk membuat suatu menu secara rinci dari menyiapkan bahan hingga menu tersebut disajikan & menentukan letak peralatan sesuai dengan tempat yang ditentukan sesuai kategorinya. 

Perhatikan kebersihan ruang kerja dan peralatan agar selalu bersih sehingga memberi kepercayaan kepada customer.

5. Menggunakan SDM (karyawan) yang jujur, rajin dan positif

Karyawan yang anda gunakan penting bagi bisnis anda karena akan menunjukkan karakter bisnis anda secara langsung ke pihak luar.

Berikut tips dalam merekrut karyawan:

• Carilah karyawan mulai dari lingkungan di sekitar anda, karena akan lebih mudah untuk mengetahui karakternya
• Alternatif lainnya adalah, rekomendasi dari karyawan yang sudah ada.
• Persiapkan interview calon karyawan dengan baik sehingga dapat mengenali karakter mereka. Misal: pengalaman bekerja, latar belakang keluarga, dan tes sikap.
• Adakan training atau masa percobaan. Karena biasanya sikap asli seseorang justru bisa terlihat saat bekerja.
• Buat SOP yang jelas.

6. Menggunakan SDM (karyawan) berpenampilan menarik dan bersih

Dalam bisnis retail, terutama F&B karyawan yang melayani customer adalah barisan terdepan sehingga penampilan menarik menjadi penting, tapi sebenarnya penampilan bukan yang terutama, tetapi kerapian, kebersihan dan keramahanan menjadi yang terutama.

Tips:

Gunakan seragam, celemek & topi khusus karyawan outlet & pisahkan antara pekerja dengan bagian kasir.

7. Membina hubungan (relationship) dengan customer setempat

Membangun hubungan yang baik dengan customer setempat dapat membuat mereka memiliki rasa nyaman dan percaya pada bisnis anda, sehingga mereka menjadi langganan setia (lebih bagus lagi jika mereka komunitas).

Customer setempat juga bisa menjadi sumber informasi, contohnya:

• Kritik dan Saran agar bisnis anda lebih baik lagi.
• Mengetahui kelebihan yang anda miliki yang tadinya tidak disadari sehingga dapat dimaksimalkan.

8. Modern dan Profesional

Agar bisnis anda selalu beradaptasi, miliki pola pikir untuk selalu memanfaatkan perkembangan teknologi. Contohnya:

• Mendaftarkan bisnis anda pada aplikasi Go-Food maupun Grab-Food.
• Sebisa mungkin menggunakan peralatan terkini yang mampu mengurangi tenaga kerja manusia, tentunya dengan mempertimbangkan biayanya.

Dengan selalu mengikuti SOP yang telah ditetapkan, Bisnis anda akan terlihat profesional di mata customer.

9. Manfaatkan Social Media

Ini sangat penting untuk usaha retail karena berhubungan langsung dengan user. Anda bisa memanfaatkan aplikasi favorit yang biasa digunakan seperti Instagram, Blog dan Facebook.

Sosial media adalah cara pemasaran yang paling murah dan paling cepat menyebar. Apalagi jika usaha anda viral.

Tips membuat bisnis anda viral:

• Promo harga sangat murah atau bahkan gratis saat grand opening
• Konsep yang unik misalnya “Tantangan Makan Pedas / Banyak”
• Menu terbaru yang belum pernah ada sebelumnya
• Memanfaatkan sosial media untuk review dengan cara upload foto dan memberikan promo

Social media bukan untuk media berjualan. Tapi lebih berfokus memperkenalkan bisnis yang anda jalani kepada target pasar yang anda tuju.

Tips memanfaatkan social media dapat didapatkan di website kami: https://indobubbletea.wordpress.com/

10. Ora et Labora (Berdoa dan Bekerja)

Penting memiliki pola pikir bahwa setiap rejeki merupakan pemberian dari Tuhan. Sehingga setelah mengikuti semua tips dan menjalankan perencanaan dengan matang, usaha juga harus seimbang dengan doa, sehingga apa yang kita jalankan “direstui”, sebaliknya doa tanpa usaha pun juga tidak berarti. 

Dan sebagai seorang pengusaha, sebaiknya memiliki hasrat untuk membantu kebutuhan orang lain. Karena usaha yang datang dari niat baik, dijamin akan mendatangkan hal yang baik.

Selamat Mencoba & Semoga Sukses!